Clik here to view.
Bol Domatesli Bulgur Pilavı
Evimizde yaptığımız sayılı iftarlarımızdan birinde bol domatesli taze fasulye yanında yediğimiz bu pilav, eşimin üniversite yıllarında öğrenci arkadaşları tarafından en çok talep edilen yemeklerinden...
View ArticleClik here to view.
Sucuklu & Domates Soslu Patates
Bir kere kahvaltı için, bir kere de akşam yemeğine doğaçlama yaptığım ama bayıldığım sucuklu & domates soslu patates… Son yaptığımda üzerine biraz da sarımsaklı yoğurt ilave ettim, böyle çok daha...
View ArticleClik here to view.
Domatesli Sucuk
Sevgili eltimden öğrendiğim kolay ama bir o kadar da nefis bir kahvaltılık tarif. Sıvıyağ yerine tereyağı koymak ve domateslerle sucuğu tavaya birlikte atmak yerine önce sucuğu biraz pişirmek gibi...
View ArticleClik here to view.
Pervin Teyze’nin Domates Çorbası
Herkesin elinden farklı düşen, ayrı bir lezzete bürünen tarifler vardır ya… Bu da Pervin teyze usûlü yapılmış, misafiri olduğum gün tadına doyamadığım domates çorbası… Tarif sahibesinin lezzetini...
View ArticleClik here to view.
Domates Soslu Acı Biber Turşusu
Domates soslu fasulye turşularımdan artan acı biberleri bu şekilde değerlendirdim. Çok acı olanlardan değil de bu tombik hafif acı biberlerden olunca rahatlıkla yenilebiliyor. Malzemeler - 100 gr....
View ArticleClik here to view.
Domates & Biber & Peynirli Rulo Börekler
Hem kolaylıkla yapılması, hem de bir gün önceden yapılabilmesi sebebiyle bu rulo börekler kurtarıcı lezziz tariflerimden. Bu peynirli & domatesli & biberli harcı kendim uydurdum ama bu kadar...
View ArticleClik here to view.
Domates Çanağında Közlenmiş Patlıcan
Ilık bir salata niyetine veya yemeklerin yanında garnitür olarak yapılabilecek, şık görünümlü ve bir o kadar da enfes bu domates çanaklarını yapmak için orta boy, düzgün şekilli domatesleri seçiyoruz....
View ArticleClik here to view.
Sebzeli & Pileli Börek (Videolu Tarif)
Benzer bir iç malzemeyle rulo şeklinde sarılanını sık sık yaptığım sebzeli & peynirli rulo böreği bu sefer de pileli olarak yaptım. Pizza tadında çok harika bir börek oldu. Minik küpler halinde...
View ArticleClik here to view.
Ravza’nın Mantarlı Böreği
Sotelenmiş mantarı ve körili & zerdeçallı içmalzemesiyle çok lezzetli bir börek… Böreğin mantarlı harcı için doğranmış mantarı, biberi ve domatesi soteleyin. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber,...
View ArticleClik here to view.
Domates Soslu Fırın Patates
Yağda kızartmaktansa, yağlanıp fırına verilen patatesler daha tercih edilir oldu son zamanlarda. Daha hafif ve nispeten daha sağlıklı oldukları için yerken çok vicdan azabı çektirmiyorlar. Üzerine bol...
View ArticleClik here to view.
Pratik Fırın Güveç
Ne yemeği olursa olsun fırında, hele bir de güveçte pişti mi tadı da kokusu da bir başka oluyor. Tencerede yapılabilecek bir türlü bile güveçte çok özel bir yemek haline dönüşüyor. Soğanını, etini...
View ArticleClik here to view.
Yaz Turşusu
Peçkasında yaptığı yemekleri ve kurduğu türlü çeşit turşuları severek takip ettiğim sevgili Müge ablanın harika bir tarifi, bu yaz turşusu… Klasik turşulardan farklı ve çok lezzetli oluyor. Malzemeler...
View ArticleClik here to view.
Kaşık Salata
Bu salata adından da belli olduğu gibi kaşıkla yeniyor. İçine nar ekşisi, baharat ve salça konan sosu çok lezzetli oluyor, taneleri yiyip de bu lezzetli sosu bırakmak olmuyor :) Kaşıkla yendiği için...
View ArticleClik here to view.
Yoğurtlu & Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcanla yapılan salatalar içinde en sevdiklerimden… Hele bir defasında halamın koca bir tepsi yapıp, üzerine cozzz diye tereyağını gezdirerek çok aç olduğum bir zamanda ikram etmişliği...
View ArticleClik here to view.
Domatesli Pirinç Çorbası
Anneannemin sık sık yaptığı, içindeki sivri biberin çok yakıştığı harika bir çorbadır bu… Muhakkak denemenizi tavsiye ederim. Bu seferkini artan biber dolması harcıyla pişirmiştik, artan harçlarınızı...
View ArticleClik here to view.
Kahvaltı Salatası
Yaz kahvaltılarının açık ara en sevdiğim tarifidir bu… Domates – salatalıkla söğüş yapmak yerine onların yanına sevdiğim ve yakıştırdığım şeyleri de ilave edip ortaya böyle salata hazırlıyorum....
View ArticleClik here to view.
Sütlü Domates Çorbası
Domates çorbasını bir de böyle deneyin… İçine konulan süt sayesinde daha yumuşak içimli, özellikle çocukların sevdiği güzel bir çorba oluyor.Malzemeler 2 yemek kaşığı un (tepeleme) Zeytinyağı 4 - 5...
View ArticleClik here to view.
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos
Bu sos öyle bir lezzet ki… Hem kahvaltılık sos, hem soslu kızartma, hem de zeytinyağlı patlıcan yemeği tadında. Kahvaltı dışında meze olarak da yenebilir. Benimkileri annem yaptı elleri dert...
View ArticleClik here to view.
Kamber Biber Kızartması
Bu minik tombik kamber biberlerle tanışalı 8 yıl kadar oluyor. O günden beri özellikle domates soslu kızartmasının müdavimiyiz :) Bazı yörelerde “kambi biber” de deniyor. Genelde hafif acı olur, öyle...
View ArticleClik here to view.
Hazırı Aratmayan Ev Yapımı Ketçap
Evimize hiç hazır ketçap girmemiştir desem yeridir. Katkı maddeli gıdalardan mümkün olduğunca uzak durmaya gayret ederiz. Çocukların aklı ermeye başlayıp farklı ortamlara da girmeye başlayınca zamanla...
View Article