Yaz kahvaltılarının açık ara en sevdiğim tarifidir bu… Domates – salatalıkla söğüş yapmak yerine onların yanına sevdiğim ve yakıştırdığım şeyleri de ilave edip ortaya böyle salata hazırlıyorum. Malzemeleri zenginleştirmek size kalmış… Siyah veya yeşil zeytin, kuru domates, kapari, maydanoz, dereotu, sumak, nar ekşisi… ilk aklıma gelenler ekstralar.
Domatesleri, avokadoyu ve beyaz peynirleri iri küpler halinde, salatalıkları yarım ay şeklinde, sivri biberleri verev halkalar şeklinde doğrayıp servis kabına alın. Üzerine nane yaprakları atıp kaşıkla malzemeleri çok dağıtmadan şöyle bir karıştırın. Ben beyaz peynirleri bazen karışım işleminden sonra üstlere koyuyorum parçalanmaması için. Üzerine zeytinyağı ve biraz limon suyu gezdirip servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Domatesleri, avokadoyu ve beyaz peynirleri iri küpler halinde, salatalıkları yarım ay şeklinde, sivri biberleri verev halkalar şeklinde doğrayıp servis kabına alın. Üzerine nane yaprakları atıp kaşıkla malzemeleri çok dağıtmadan şöyle bir karıştırın. Ben beyaz peynirleri bazen karışım işleminden sonra üstlere koyuyorum parçalanmaması için. Üzerine zeytinyağı ve biraz limon suyu gezdirip servis edin.